zondag 17 juli 2011

Noordzeekrab met zeekraal

 
Vers krabvlees van Sam Uil (hij was met zijn bootje uit varen, dus het stukje over deze authentieke kreeftenvisser houd je tegoed), vermengd met twee hardgekookte eieren, twee ragfijn gesneden stengeluitjes, mayonaise, peper en zout. Eronder gewokte zeekraal.
Puur zee in je mond!
Het ziet er misschien niet uit, maar bij dergelijke gerechten hoort geen opsmuk. More is less, in zo'n geval. Of zoals Jeroen Meus zegt: meer moe da nie zijn, se.

1 opmerking:

  1. 10/10 voor je Vlaams Nell :))

    Je krabschotel ziet er heerlijk uit. Ik heb nog nooit verse krab klaargemaakt.

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...